蓬餅（よもぎもち）詳細-日本人は和菓子でしょ！！カナダ生まれ青森育ちによる和菓子特集！！

粟（あわ）ともち米を甘く煮て餡（あん）にし、蒸し饅頭（まんじゅう）として中国では食されているという 『ぱいおつ饅頭』 の餡にヒントを頂いて 蓬餅（よもぎもち）にしました。 ...

粟（あわ）ともち米を甘く煮て餡（あん）にし、蒸し饅頭（まんじゅう）として中国では食されているという『ぱいおつ饅頭』の餡にヒントを頂いて 蓬餅（よもぎもち）にしました。 ...

興福寺の近くにもちいどの商店街入り口にある 素早い餅つきで有名な蓬餅の中谷堂で、３つ390円で買って帰りました。 見ていて楽しいし、つきたてで、とてもおいしく感じます。

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徳力富吉郎 干支版画 色紙「いのししのり大黒（埼玉）」 これは昨日の続き、その余談です。赤福本舗では毎月１日に朔日餅（ついたちもち）と称して、１日限定で発売されます。 ...